Fotoserie Feld und Wiese

Gerste (Hordeum vulgare), wenige Tage vor der Reife

Foto - Gerste

Das im Griechenland der Antike wichtigste Getreide wird heute in ganz Europa verwendet. Es dient als Mehl für verschiedenes Gebäck, als Graupen, Einlage in Suppen und findet als Grundlage für das Malz in der Getränkeherstellung (Bier, Whisky ... ) vielseitige Verwendung.